Yağda Eriyen Vitaminler, Özellikleri Hakkında Bilgi

YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER

A VİTAMİNİ (RETİNÖL);

  • Provitamin olarak alınır. Yeşil sebzelerde karoten adı verilen renk maddeleridir.
  • Vücutta A vitaminine dönüşürler.
  • En önemli görevi görme üzerinedir.
  • Eksikliğinde; gece körlüğü (kseroftatmi) ve tam körlük meydana gelir.

D VİTAMİNİ (CALCIFEROL):

  • Vücutta kalsiyum ve fosforun normal şekil­de birikmesini sağlar.
  • Güneş ışınları ile aktiftik kazanır.
  • Eksikliğinde; iskelette anormallik yam raşi­tizm hastalığı meydana gelir.

E VİTAMİNİ (TAKOFEROL):

  • Bitki tohumlarındakı yağlarda bulunur..
  • Kaslarda depo edilir.
  • Büyümede etkilidir.
  • Eksikliğinde; testislerin ve yumurtalıkların  gelişmesinde aksamalar görülur.

K VİTAMİNİ (ANTİHEMORAJİK FAKTÖR)

  • Yeşil bitkilerin, bağırsaklardaki fermantas­yonunda K2 vitamini elde edilir.
  • Karaciğerde depo edilir.
  • Kan pıhtılaşmasında rol oynayan protrom-hinin meydana gelmesini sağlar.
  • Eksikliğinde hemofili hastalığı görülür.
Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş
Etiketler: , , , ,

Yoruma cevap yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*