Kimyasal Sindirim Hakkında Bilgi, Örnekleri, Nerede Görülür

Kimyasal Sindirim Hakkında Bilgi, Örnekleri, Nerede Görülür, konu özeti ve konu anlatımı, insanda kimyasal sindirim ile ilgili detaylı bilgi,

 

KİMYASAL SİNDİRİM

1. Karbonhidratların Sindirimi:

Karbonhidratların sindirimi ağızda başlayıp incebağırsakta tamamlanır.

Ağızda:
• Ağızda sadece karbonhidrat sindirimi olur.
• Amilaz enzimi bazik ortamda etkilidir.
• Tükürük içerisindeki amilaz (pityalin) enzimi nişasta ve glikojen moleküllerine etki eder.
• Ürün sadece maltoz ve dekstrindir.
Onikiparmak Bağırsağında:

Nişasta + Su Amilaz » Maltoz + Dekstrin
(pankreastan)


İncebağırsakta:

Maltoz + Su Maitaz ) Glikoz + Glikoz

Laktoz + Su Laktaz ) Glikoz + Gaiaktoz

Süknoz + Su Sükraz ) Glikoz + Fruktoz


2. Proteinlerin Sindirimi:

Midede:
• Midedeki enzimler asidik ortamda etkilidirler.
• Protein sindirimi midede başlar incebağırsakta biter.
• Midede mukus, pepsinojen ve gastrin hormonu asitliğe karşı korunmadır.
• Ürünler polipeptid ve aminoasitlerdir. Pepsinojen (inaktif) + HCl —> Pepsin (aktif) Protein + Su -> Polipeptid (pepton)


Süt Çocuklarında;

Süt + Lap enzimi —> Kazein + Su
Kazein + Pepsin -> Polipeptid + Aminoasit

Onikiparmak Bağırsağında:

• Kendi enzimleri yoktur.
• Besinlerin onikiparmak bağırsağına gelmesiyle Sekretin hormonu salgılanır.
• Sekretin hormonu; pankreası uyarır.
• Pankreastan “pankreas özsuyu”, karaciğerden “safra” salgılanır.
• Safra bir enzim değildir.

İncebağırsakta:

Tripsinojen >>Enterokinaz>Tripsin

Polipeptid +su >>Tripsin >>Aminoasit+Dipetid

Peptid +su >>Erepsin >>Aminoasit


3. Yağların Sindirimi:

• Yağların sindirimi incebağırsakta başlar ve burada biter.
• Safra tuzları olmadan yağ sindirimi eksik gerçekleşir.
• Yağlar hem.enerji hem de yapı maddesidir.

İncebağırsakta ;
Yağ+su>>Lipaz>>Yağ asiti + gliserin

Nükleik asitlerin Sindirimi:

Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş
Etiketler: , , ,

Yoruma cevap yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*